Názov: Téma: Preprava potravín
Autor: red
Zdroj: TOP magazín o motorizme, doprave, zasielateľstve a logistike Transport a logistika, 6/2011; str. 40 - 48
Vydavateľ: vydavateľstvo LUXUR Media, s.r.o.
ISSN: 1335-7433
Jazyk: slovenský
Anotácia: Ide o sériu príspevkov, ktoré rozoberajú problematiku prepravy potravín. V prvej časti sú rozoberané legislatívne požiadavky na prepravu potravín, v ďalšej časti je spracovaný prehľad technických prostriedkov určených na prepravu potravín.
Kľúčové slová: preprava, potraviny, kontrolovaná, teplota
Spracoval: doc. Ing. Miloš Poliak, PhD., KCMD, ŽU v Žiline
Zaradené: august 2011