Názov: Medzinárodná preprava skaziteľných potravín a cestná technika
Autor: VIB
Zdroj: Transport – dopravné noviny, 9/2008; str. 55 - 56
Vydavateľ: vydavateľstvo LUXUR v spolupráci s MDPT SR
ISSN: 1335-7433
Jazyk: slovenský
Anotácia: Príspevok rozoberá skladovanie a prepravu skaziteľných potravín, ktoré kladú zvláštne požiadavky najmä na teplotný režim, rýchlosť dodania, potrebné skladovacie vybavenie, ako aj dopravné a prepravné prostriedky. V prvej časti sú uvedená legislatíva upravujúca tieto prepravy. V ďalšej časti sú uvedené požiadavky na dopravné prostriedky a kontroly zamerané na špecializované dopravné prostriedky a dodržiavanie predpísaných teplotných podmienok. Ostatná časť príspevku sa venuje skúšobni ATP a štandardom kvality.
Kľúčové slová: preprava, potravín, cestná, doprava
Spracoval: Ing. Miloš Poliak, PhD., KCMD, ŽU v Žiline
Zaradené: jún 2008